Highlands Coffee – cái tên không còn xa lạ với người yêu cà phê tại Việt Nam. Với hàng trăm cửa hàng phủ sóng khắp các tỉnh thành, thương hiệu này đã trở thành một biểu tượng của lối sống hiện đại, trẻ trung và đậm chất Việt. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi: Highlands Coffee thực chất của nước nào? Có phải là một thương hiệu ngoại quốc “gắn mác Việt” hay là đứa con đích thực của đất Việt? Hãy cùng Box Công Nghệ khám phá câu chuyện thương hiệu đặc biệt này – nơi hội tụ giữa khát vọng Việt và tư duy quốc tế!.
Nội dung chính:
Highlands Coffee – Thương hiệu Việt do người Việt kiều sáng lập
Người sáng lập: David Thái – Việt kiều mang khát vọng quê hương
Highlands Coffee được thành lập vào năm 1999 bởi David Thái – một người Việt kiều sinh ra tại Việt Nam nhưng lớn lên tại Hoa Kỳ. Từ nhỏ, ông đã chứng kiến hình ảnh người dân Việt Nam gắn bó với ly cà phê mỗi sáng, tạo nên một nét văn hóa độc đáo và đầy bản sắc. Với lòng yêu nước sâu sắc và mong muốn nâng tầm giá trị cà phê Việt trên trường quốc tế, David Thái đã quyết tâm quay về quê hương lập nghiệp.
Ông là người đầu tiên thành lập công ty tư nhân Việt Nam được đăng ký sở hữu thương hiệu tại Mỹ. Chính điều này đã tạo tiền đề cho một hành trình đầy thách thức nhưng cũng rất vinh quang: Xây dựng thương hiệu cà phê Việt theo mô hình chuỗi hiện đại, chuyên nghiệp như Starbucks, nhưng mang đậm dấu ấn bản địa.
Từ cà phê đóng gói đến chuỗi cửa hàng đậm chất Việt
Ban đầu, Highlands Coffee chỉ là công ty sản xuất và phân phối cà phê rang xay đóng gói, tập trung vào kênh siêu thị, nhà hàng và khách sạn cao cấp. Tuy nhiên, David Thái sớm nhận ra tiềm năng to lớn của thị trường dịch vụ ăn uống tại Việt Nam, đặc biệt là thói quen uống cà phê ở quán của người Việt.
Năm 2002, cửa hàng Highlands Coffee đầu tiên được khai trương tại TP.HCM – đánh dấu bước chuyển mình lịch sử từ sản xuất cà phê sang mô hình chuỗi cửa hàng. Không gian hiện đại, menu phong phú, kết hợp giữa thức uống truyền thống và các món pha chế mới mẻ đã nhanh chóng thu hút đông đảo giới trẻ thành thị.
Hành trình phát triển và mở rộng thần tốc
Mở rộng khắp Việt Nam với tốc độ ấn tượng
Với mô hình chuỗi cửa hàng chuyên nghiệp, dịch vụ thân thiện và sản phẩm ổn định, Highlands Coffee nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nội địa. Từ một vài cửa hàng ban đầu, thương hiệu đã bùng nổ với hàng trăm chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam, hiện diện ở hầu hết các trung tâm thương mại, khu phố sầm uất và cả những tỉnh thành xa xôi.
Tính đến năm 2023, Highlands Coffee đã có hơn 600 cửa hàng trên toàn quốc, trở thành chuỗi cà phê lớn nhất tại Việt Nam, vượt qua nhiều đối thủ mạnh cả trong và ngoài nước như Starbucks, The Coffee House hay Phúc Long.
Không chỉ dừng lại ở đó, Highlands còn bắt đầu vươn ra nước ngoài, đặc biệt là thị trường Philippines – nơi có những điểm tương đồng về thói quen tiêu dùng cà phê.
Bắt tay với “gã khổng lồ” Jollibee – Bước ngoặt chiến lược
Một dấu mốc quan trọng trong hành trình phát triển của Highlands là vào năm 2011, khi thương hiệu này bán lại 49% cổ phần tại Việt Nam và 60% cổ phần tại Hồng Kông cho tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC) – “ông trùm” chuỗi thức ăn nhanh nổi tiếng đến từ Philippines.
Thương vụ trị giá 25 triệu USD này không chỉ giúp Highlands Coffee có thêm tiềm lực tài chính mạnh mẽ, mà còn tận dụng được kinh nghiệm quản trị chuỗi và hệ sinh thái đa dạng của Jollibee để phát triển thần tốc hơn nữa.
Tuy nhiên, quyền điều hành và định hướng thương hiệu vẫn được giữ bởi đội ngũ người Việt, đảm bảo giữ gìn bản sắc riêng biệt của Highlands Coffee.
Highlands Coffee – Niềm tự hào của đất Việt
Không gian và hương vị: Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại
Một trong những lý do Highlands Coffee được yêu thích là vì sự thấu hiểu sâu sắc thị trường Việt Nam. Không gian các cửa hàng được thiết kế hiện đại nhưng vẫn gần gũi, ấm cúng. Hương vị cà phê đậm đà, mạnh mẽ, kết hợp với những món thức uống mới mẻ như Freeze, trà sen vàng, trà thạch đào… giúp Highlands chinh phục được cả giới trẻ lẫn người lớn tuổi.
Đặc biệt, Highlands luôn sử dụng cà phê nguyên chất từ nông trại Việt Nam, chủ yếu ở Tây Nguyên – thủ phủ cà phê của cả nước. Điều này giúp thương hiệu vừa đảm bảo chất lượng, vừa góp phần hỗ trợ nông dân và phát triển ngành cà phê bền vững.
Tầm nhìn & sứ mệnh mang tên “Niềm tự hào đất Việt”
Slogan của Highlands Coffee – “Niềm tự hào đất Việt” – không chỉ là khẩu hiệu tiếp thị mà còn là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của doanh nghiệp. Họ không chỉ bán cà phê, mà còn mang trong mình sứ mệnh lan tỏa văn hóa cà phê Việt, góp phần nâng cao trải nghiệm và phong cách sống hiện đại cho người tiêu dùng.
Highlands không ngừng đổi mới, cải tiến dịch vụ, ứng dụng công nghệ vào quản lý và đặt hàng online, đồng thời cam kết bảo vệ môi trường với các chương trình “giảm rác thải nhựa”, khuyến khích dùng ly tái sử dụng…
Những câu hỏi thường gặp về Highlands Coffee
Câu hỏi 1: Highlands Coffee của nước nào?
- Trả lời: Highlands Coffee là thương hiệu cà phê Việt Nam, được sáng lập bởi David Thái – một Việt kiều sinh sống tại Hoa Kỳ. Ông trở về Việt Nam vào cuối những năm 1990 với mong muốn nâng tầm giá trị cà phê Việt trên thị trường trong nước và quốc tế. Mặc dù thương hiệu sau này có sự hợp tác chiến lược với tập đoàn Jollibee (Philippines), Highlands Coffee vẫn giữ bản sắc và cốt lõi là một thương hiệu do người Việt sáng lập và phát triển.
Câu hỏi 2: Highlands Coffee ra đời vào năm nào?
- Trả lời: Highlands Coffee chính thức ra đời vào năm 1999, ban đầu hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh cà phê rang xay đóng gói. Đến năm 2002, Highlands mở cửa hàng cà phê đầu tiên tại TP.HCM, đánh dấu bước chuyển mình sang mô hình chuỗi cửa hàng phục vụ trực tiếp. Từ đó đến nay, Highlands Coffee đã phát triển mạnh mẽ với hàng trăm cửa hàng trên toàn quốc.
Câu hỏi 3: Ai là người sáng lập Highlands Coffee?
- Trả lời: Người sáng lập Highlands Coffee là David Thái (tên đầy đủ là Lê Quốc Vinh Thái), một doanh nhân người Mỹ gốc Việt. Ông là người đầu tiên đăng ký sở hữu thương hiệu Việt Nam tại Mỹ, đồng thời có tầm nhìn chiến lược trong việc xây dựng chuỗi cà phê mang phong cách hiện đại, phục vụ người tiêu dùng Việt Nam nhưng vẫn giữ tinh thần bản địa và giá trị cà phê truyền thống.
Câu hỏi 4: Highlands Coffee có phải là của Jollibee không?
- Trả lời: Không hoàn toàn. Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC) của Philippines đã mua lại một phần cổ phần của Highlands Coffee vào năm 2011. Cụ thể, JFC nắm giữ 60% cổ phần tại Hồng Kông và 49% tại Việt Nam. Tuy nhiên, quyền điều hành và định hướng chiến lược vẫn do đội ngũ người Việt thực hiện, đảm bảo thương hiệu tiếp tục giữ vững bản sắc Việt.
Câu hỏi 5: Highlands Coffee hiện có bao nhiêu cửa hàng?
- Trả lời: Tính đến năm 2023, Highlands Coffee đã có hơn 600 cửa hàng trên toàn quốc và đang tiếp tục mở rộng cả trong và ngoài nước. Thương hiệu hiện diện tại hầu hết các trung tâm thương mại, thành phố lớn, khu dân cư và các địa điểm du lịch nổi tiếng. Ngoài ra, Highlands cũng đã bắt đầu mở rộng sang thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Philippines – quê hương của tập đoàn Jollibee.
Kết luận
Vậy Highlands Coffee là của nước nào? Câu trả lời rõ ràng: Đây là một thương hiệu Việt Nam chính gốc, được sáng lập bởi một Việt kiều Mỹ với khát vọng vươn tầm cà phê Việt ra thế giới. Dù hiện tại đã hợp tác với tập đoàn Jollibee của Philippines, nhưng Highlands Coffee vẫn giữ được cốt lõi Việt Nam trong từng sản phẩm, không gian và định hướng phát triển.
Highlands Coffee không đơn thuần là một chuỗi quán cà phê. Đó là một biểu tượng của tinh thần dân tộc, của khát vọng hội nhập nhưng vẫn giữ bản sắc. Với những ai yêu cà phê, yêu Việt Nam – đây là thương hiệu xứng đáng để tự hào và ủng hộ!.
